Recette de la confiture sans sucre fait-maison

Les confitures vendues dans les commerces contiennent une qualité de sucre très importante qui nous fait réfléchir à deux fois avant d’y plonger sa cuillère. La consommation excessive du sucre peut entraîner de nombreux problèmes de santé tels que des brusques changements d’humeur et la fatigue, grimper le taux de gras dans le sang, la cholestérolémie et la pression artérielle… Pour en savoir plus sur les effets du sucre sur la santé je vous invite à lire notre article : Addiction au sucre : comment s’en débarrasser ?

Pour améliorer la composition de la confiture pour qu'elle se combine parfaitement avec une alimentation saine. Je suis passé à la confiture fait-maison sans sucre. Le plus dans cette confiture c'est qu'elle permet de révéler la véritable saveur des fruits en évitant de consommer les sucres ajouté non naturel qui sont mauvais pour la santé.

Recette de la confiture sans sucre fait-maison :

Ingrédients de la confiture sans-sucre :

200g de fraises congelées
2 c à s de graines de Chia
2 c à s de jus d’orange

Préparation de la confiture sans-sucre :

Faites chauffer les fraises au micro-onde environ 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes (Elles doivent être complètement décongelées).
À l'aide d'une fourchette, écrasez les fraises grossièrement.
Ajoutez le jus d'orange et les graines de chia.
Mélangez bien et laisser posez environ 30 minutes en mélangeant de temps en temps.
Transvasez la confiture dans un bocal en verre et laissez-la au frigo.

(Attention : elle se conserve beaucoup moins longtemps qu’une confiture qui contient du sucre.)

Et bon appétit

Qu’elle est votre goût de confiture préféré ? Dites-le-moi dans les commentaires. N’hésitez pas à partager les photos de vos magnifiques confitures avec nous ! Vous pouvez par exemple les poster en story en nous identifiant @dietéticienne.online. On a hâte de découvrir vos créations !Clique-ici pour découvrir nos menus équilibrés

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