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Ghraiba bidha tunisiennes allégées

Ghraiba bidha tunisiennes allégées

Les ghraiba bidha sont une spécialité tunisienne délicieuse à base de farine blanche.

Elles sont généralement cuisinées pour accompagner le thé à la menthe traditionnel ou pour l’aïd (la fête de fin du ramadan)

Je suis super contente de ma recette, je l’ai allégé et healthyfié au maximum en remplaçant le sucre par du xylitol (sucre de bouleau)  et en remplaçant la moitié du beurre par du yaourt, pour autant elle reste délicieuse, gourmande. On a pas l’impression du tout de manger un gâteau  moins calorique que celui d’origine.

Ghraiba bidha tunisiennes allégées

Recette pour une trentaine de petits gâteaux ghraiba bidha :

Préchauffez le four à 180•

Mélangez pour former une boule:

  • 300g de farine blanche
  • 90g de sucre de bouleau (c’est encore mieux si vous avez un robot style Thermomix ou blender pour le mixer et lui donner ainsi l'aspect du sucre glace, mais ce n’est pas indispensable)
  • 75g de beurre
  • 70g de yaourt
  • 1 pincée de sel

Étalez la pâte, faites vos biscuits avec un emporte-pièce, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

Cuisson: 20 minutes à 180•

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#aid #aïd #couplemixte #ramadan #finduramadan #sweet #gateau 

Manger équilibré c’est faire du bien à son corps et son esprit pour une vie plus longue et plus confortable.

Grâce à nos idées de menu, finis la panne d’inspiration !

Découvrez nos meilleures idées de menus pour vous préparer des repas équilibrés chaque jour !

Vous y trouverez :

  • des menus pour toute la journée : le petit déjeuner, repas du midi et repas du soir
  • des menus équilibrés
  • des menus de saison
  • des menus simples (ou avec les recettes quand ça sort un peu de l’ordinaire)
  • des menus qui conviennent à toute la famille (il faudra juste ajuster les quantités selon chacun)
  • qui ne nécessitent pas de robot de cuisine particulier

Vous y retrouverez aussi :

  • une liste des fruits et légumes de saison, car chaque saison répond à un besoin du corps humain. Ainsi, nous privilégions les circuits courts et contribuons à réduire notre impact écologique.
  • une liste de courses pour chaque semaine, qui vous permettra de gagner du temps et d’éviter d’être tenté par des produits dont vous n’avez pas besoin !

Clique-ici pour découvrir nos menus équilibrés

À lire aussi : Pain semi complet aux raisins secs 

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