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Audrey - Diététicienne Online

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Je suis Audrey Chourib, diététicienne en ligne spécialisée en perte de poids et blogueuse healthy lifestyle.
Pour qu'une perte de poids soit efficace et durable, elle doit être faite sereinement et avec plaisir, d’autant plus qu’une perte de poids est souvent entreprise avant tout pour se sentir bien dans son corps. Voilà pourquoi la perte de poids et le healthy lifestyle vont parfaitement bien ensemble.

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Brioche allégée et délicieuse, sans oeuf.

Voici une recette de brioche sans oeuf, avec seulement une cuillère à soupe de beurre. De quoi se faire plaisir sans grossir. Cette brioche moelleuse et aérée est parfaite pour un gouter partagé avec les enfants.

Ingrédients pour 7-8 brioches:

  • 400g de farine 
  • 60g de sucre de bouleau
  • 5g de sel
  • 10g de levure boulangère 
  • 1 c à s de beurre
  • 220g de lait tiède 
  • Lait pour la dorure 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Diluer la levure boulangère dans du lait tiède 
  • Ajouter la farine, le sucre, le sel, le beurre
  • Pétrir et travailler la pâte à la main
  • Laisser reposer 1h à couvert
  • Dégazer et former diverses formes
  • Badigeonner de lait 
  • Cuisson au four pendant 25 minutes

Qui va essayer cette brioche light et délicieuse?

#briochemaison #sansoeuf #brioche

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