Tarte aux fraises 100% healthy sans beurre

Pour ajouter une touche de douceur délicieuse et healthy à ta journée, rien de mieux qu'une bonne tarte aux fraises sans beurre. Elle est très simple à réaliser, tu la réussiras à tous les coups.

Personne ne peut résister à une tarte fait maison, et pour être certain de faire plaisir à ta famille et en même temps de veiller sur leur santé, tu peux préparer cette merveilleuse tarte aux fraises: simple, rapide et faite pour toutes les occasions.

Tarte aux fraises sans beurre :

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte :

• 200g de farine
• 2,5 cuillères à soupe de sucre de canne complet
• 30g de farine de maïs
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe de yaourt 0%
• 1 verre d'eau
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Pour la crème pâtissière :

• 200ml de lait végétale à la vanille (ou de lait demi écrémé)
• 4 cuillères à soupe de crème de riz

Pour la garniture :

• 800g de fraises

Préparation de la tarte aux fraises sans beurre :

#1 La pâte :

Dans un grand bol mélangez les deux farines, le sucre de canne complet et la pincée de sel, fouettez l'huile d'olive et le yaourt et ajoutez le mélange aux farines. Mélangez le tout puis ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez la pâte.

#2 La crème pâtissière :

Dans une casserole faites chauffer le lait végétale ou le lait demi-écrémé, ajoutez la crème de riz et faites les chauffer à feu doux, remuez doucement, une fois que la crème commence à épaissir, laissez la refroidir puis placez la au frais recouverte de cellophane (au contact de la crème)

#3 Cuisson :

Préchauffez le four à 180°, puis dans un moule couvert de papier sulfurisé étalez la pâte et mettez la au four pendant 25 à 30 minutes, surveillez la pâte pour qu'elle ne grille pas. Après sortez la du four et laissez la refroidir.

#4 Garniture :

Garnissez la tarte en ajoutant de la crème pâtissière. Lavez et coupez les fraises et disposez les en cercle  sur la crème pâtissière.

Placez la tarte au frais et retirez la au moment où vous voudriez la déguster.

Bon appétit !

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