Voilà une recette de gâteau noisette-chocolat 100% healthy, allégé et délicieux! qu’une patiente m’a donné et que j’ai testé sans oeuf (car mon fils est allergique). Le résultat est super méga délicieux!
Comme beaucoup de mes recettes, ça va super vite à faire et c’est facile. Vous pouvez donc même la faire avec votre/vos enfant(s)!
Ingrédients gâteau noisette-chocolat 100% healthy
- 120g de noisette en poudre
- 40g de farine
- 40g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 100g de chocolat noir
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 250ml de lait demi-écrémé
Préparation du gâteau noisette-chocolat 100% healthy
Préchauffez votre four à 180°
Mélanger les ingrédients solides et faites un puit.
Faire fondre le chocolat.
Verser tous les ingrédients liquides et mélanger.
Beurrer et fariner votre moule.
Cuire environ 1h puis vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau (si la lame ressort sèche, c’est prêt! )
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4 commentaires
Belaich
Bonjour
Pourquoi vous mettez du vinaigre?
Ça sert à quoi?
Merci de votre retour.
Audrey
Bonjour 🙂
Mettre du vinaigre permet de créer la même réaction qu’avec des oeufs (donc ça les remplace). Rassure toi on ne sent pas du tout le gout du vinaigre 😉
Gaëlle
Bonjour, je vois que vous mettez du vinaigre dans toutes vos préparations. Je me demande juste quel type de vinaigre vous utilisez ?
Merci d’avance
Audrey
Bonjour! J’utilise du vinaigre de cidre / de pomme mais ça fonctionne aussi avec du vinaigre d’alcool, de vin !