Gâteau au fromage blanc sans œuf

Voici ma recette de gâteau au fromage blanc sans œuf (pour ceux qui y sont allergiques, ou ceux qui n'ont plus d'œufs dans leur réfrigérateur), une recette équilibrée, testée hier et approuvée 🙂

Recette : gâteau au fromage blanc sans œuf

Ingrédients : Gâteau au fromage blanc sans œuf

250g de fromage blanc (ou quark si vous pouvez vous en procurer)
70 ml de lait
80 ml d'huile de tournesol
100g de sucre ou 80g de sucre de bouleau
1 cuillère à soupe (soit 10g) ou 1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
400g de farine
15g de levure chimique

Préparation : Gâteau au fromage blanc sans œuf

Préchauffez le four à 180°.
Mélangez le tout pour former une boule.
Etalez la pâte pour qu'elle ait 1cm d'épaisseur environ.
Prenez un emporte-pièce pour faire les formes.
Mettez vos gâteaux au four pour environs 25 minutes.
Dès que les gâteaux sont légèrement dorés, les sortir.

Miam-Miam. Bonne appétit !

Les bienfaits du fromage blanc :

Une source de calcium
Une source du phosphore
Une source de protéine
Il contient de la vitamine B12

À lire aussi : Quel fromage ne fait pas grossir?

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