Après le #mariagepourtous, voici les #crêpes pour tous!
Des crêpes adaptée à chaque régime alimentaire :
Recette des crêpes adaptée à chaque régime alimentaire :
Pour une quinzaine de crêpes.
Vous connaissez la recette des crêpes classique :
- 300g de farine
- 3 oeufs entiers
- 6-7 cuillères à soupe d’huile / beurre fondu
- 60 cl de lait demi-écrémé
- une pincée de sel
Voici la version des crêpes sans œuf (ma recette):
- 300g de farine
- 6 cuillères à soupe d’huile
- 60 cl de lait demi-écrémé
- une pincée de sel
Hey oui c’est la même chose sauf qu’on enlève les œufs et ça marche! Il y aura juste 2-3 crêpes en moins
La version des crêpes vegan / sans lactose:
- 300g de farine
- 6 cuillères à soupe d’huile
- 60 cl de lait d’avoine ou de soja
- une pincée de sel
La version des crêpes sans gluten:
- 300g de farine de riz, de sarrasin ou maïzena ou un mélange de 2/3
- 3 oeufs entiers
- 6-7 cuillères à soupe d’huile /beurre fondu
- 60 cl de lait demi-écrémé
- une pincée de sel
Pour cette recette, il faudra laisser reposer la pâte au moins 30 min au frais.
La version des crêpes végan sans gluten sans lactose:
- 300g de farine de riz, de sarrasin ou maïzena ou un mélange de 2/3
- 6 cuillères à soupe d’huile
- 60 cl de lait d’avoine ou de soja
- une pincée de sel
Pour cette recette aussi, il faudra laisser reposer la pâte au moins 30 min au frais.
La version des crêpes healthy:
- 300g de farine complète bio
- 6 cuillères à soupe d’huile de colza bio
- 60 cl de lait d’avoine bio
- une pincée de sel
La version des crêpes allégée:
- 300g de farine T55 ou complète
- 6 cuillères à soupe d’huile de colza
- 60 cl de lait demi écrémé ou moitié eau/moitié lait
- une pincée de sel
Ce sera quelle version chez vous?
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