Hypothyroïdie? Votre alimentation va vous aider.

L'hypothyroïdie n'est pas facile à vivre avec car cette maladie peut entraîner une prise de poids, de la fatigue, une constipation chronique...

Hypothyroïdie? Votre alimentation va vous aider.

L'alimentation et l'hypothyroïdie

Le régime alimentaire spécial hypothyroïdie a donc pour but de:

éviter la prise de poids
apporter les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de la glande thyroïde.
maintenir un état nutritionnel optimal
atténuer les symptômes liés à la maladie
combler les besoins en iode pour renforcer l'effet du Levothyrox
éviter les interférences avec le traitement médicamenteux

Hypothyroïdie : conseils alimentaires

Adopter une alimentation riche en iode

Le besoin quotidien en iode d'un adulte est de 100 à 150 microgrammes par jour. Il faudra donc consommer régulièrement des aliments riches en iode:

Fruits de mer
Coquillages et crustacés
Algues
Poissons (surtout l’hadock fumé)
Lait et produits laitiers
Sel de table enrichi en iode

Maintenir une bonne hydratation

Indispensable pour lutter contre la constipation, l’hydratation devra être combinée avec d'autres mesures telles que la pratique d'une activité physique, la consommation d’aliments complets, de fruits et de légumes.

Il faut idéalement boire 2 litres d'eau par jour. L'eau, plate ou gazeuse, est la seule boisson indispensable (pensez aussi aux thés et tisanes). Il est déconseillé de consommer des boissons industrielles sucrées ou des jus de fruits. Quant à l’alcool, ne dépassez pas 2 verres par jour.

Vous trouverez dans cet article, plein d'astuces pour boire plus d'eau.

Faire le plein de nutriments nécessaires au bon fonctionnement de la thyroïde

Ces nutriments participent à la synthèse des hormones thyroïdiennes : sélénium, zinc, vitamines B12 et D

Sélénium et Zinc

Le sélénium et le zinc contribuent au bon fonctionnement de la glande thyroïde.

Les sources de sélénium sont :

Levure de bière
Poissons de mer
Coquillages et crustacés
Viande rouge
Lapin
Champignons
Œufs
Céréales complètes (pâtes et pain complet)
Légumineuses

Vitamine B12

Comme le sélénium, la vitamine B12 participe au fonctionnement optimal de la thyroïde. On la retrouve dans les aliments suivants :

Mollusques
Fruits de mer
Abats
Poissons
Viandes et volailles
Œufs
Produits laitiers
Céréales complètes
Levure de bière diététique

Vitamine D

90% des personnes atteintes d'hypothyroïdie seraient en carence de vitamine D. Il est donc primordial de veiller à un bon apport, car elle vous aidera à lutter contre l’état de fatigue. Les aliments sources de vitamine D sont :

Lait
Poissons gras
Margarines
Jaune d'œuf
Champignons
Le chocolat noir

La vitamine D est surtout apportée par le soleil. Il est conseillé de vous exposer 15 minutes par jour, bras et visage nus.

Eviter les aliments ralentissant le fonctionnement de la glande thyroïdienne et/ou interférant avec le traitement Levothyrox/médicamenteux

Certains aliments dits goitrogènes sont à éviter car ils ralentissent le fonctionnement de la glande thyroïde et l'empêche d'absorber l'iode, indispensable à la production des hormones thyroïdiennes.

Les aliments goitrogènes sont :

Tous les types de choux
Brocoli
Feuilles de moutarde
Cresson
Navet
Radis
Rutabaga
Patates douces
Manioc
Fèves de soja
Arachides
Millet
Pousses de bambou

Cependant, la cuisson inactive les effets goitrogènes de ces aliments.

Le soja et aliments à base de soja (Tofu, Tempeh…) sont réputés pour nuire à l'absorption du Levothyrox. Les suppléments en fer, calcium ou fibres, entrent en compétition avec le traitement et peuvent amoindrir son effet. La consommation d'alcool et de café doit être limitée et peut interférer avec le traitement. Pour toutes ces raisons, vos médicaments pour la thyroïde doivent être pris à jeun avec de l’eau.

Eviter les aliments favorisant la prise de poids

Les graisses d’ajouts (pour les femmes environ 6 cuillères à soupe rases maximum de matières grasses par jour et environ 8 maximum pour les hommes) et consommer des huiles végétales (comme l’huile d’olive ou de colza) de préférence crues.
Les aliments frits
Les sauces (de viandes, mayonnaise, barbecue…)
Produits industriels (gâteaux, biscuits apéritifs…) et plats déjà préparés
Sucres ajoutés/simples
Produits raffinés
Bonbons, sucreries et viennoiseries

Autres conseils pour éviter la prise de poids

Le conseil le plus important est de prendre rendez-vous avec une diététicienne qui vous donnera des conseils personnalisés par rapport à vos besoins. En attendant, en règle générale :

Mangez 3 ou 4 repas par jour sans grignotage
Bouger au maximum et pratiquer au moins 30 minutes d'activité physique par jour
Manger lentement, dans le calme
Favoriser les aliments pauvres en graisses (Viandes maigres (rôti, filet, escalope, longe, épaule), poissons, volailles sans la peau, produits laitiers au lait écrémé, ou 0%, lait écrémé)

En dehors de l’alimentation, sachez que le stress, le tabac et la pollution sont des ennemis du bon fonctionnement de votre thyroïde.