Crumble aux Cranberries et Amandes 100% healthy

Crumble aux Cranberries et Amandes

Un Crumble aux Cranberries et Amandes. Tout respire l’été dans ce dessert délicieux et réconfortant… même dans les couleurs qui se déclinent du jaune doré au brun en passant par le rouge. Je vais vous laisser fondre pour son fondant et craquer pour son croquant. Avec cette recette dessert simple et basique mais délicieuse et […]

Cookies végétalien et sans gluten mais avec 100% de plaisir

recette cookies végétalien ( sans gluten )

Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous ma recette de Cookies végétalien et sans gluten,  toute simple et elle va surement réjouir les végétaliens et les intolérants/ allergiques au gluten. Je vais vous prouver qu’on n’a besoin ni de beurre ni d’œuf pour réaliser un biscuit fait maison délicieux et sain.     Ingrédients des […]

Tarte aux fraises 100% healthy sans beurre

tarte aux fraises

Pour ajouter une touche de douceur délicieuse et healthy à ta journée, rien de mieux qu’une bonne tarte aux fraises sans beurre. Elle est très simple à réaliser, tu la réussiras à tous les coups. Personne ne peut résister à une tarte fait maison, et pour être certain de faire plaisir à ta famille et […]

Ghraiba bidha tunisiennes allégées

Ghraiba bidha tunisiennes allégées 3

Les ghraiba bidha sont une spécialité tunisienne délicieuse à base de farine blanche. Elles sont généralement cuisinées pour accompagner le thé à la menthe traditionnel ou pour l’aïd (la fête de fin du ramadan) Je suis super contente de ma recette, je l’ai allégé et healthyfié au maximum en remplaçant le sucre par du xylitol […]

Recette Ghraiba Homs allégées

ghraiba homs allégée

Les ghraiba homs sont une spécialité tunisienne à base de farine de pois chiche, réalisées pour accompagner le thé ou pour l’aïd (la fête de fin du ramadan) J’ai healthyfié et allégé au maximum la recette, sans vouloir la dénaturer. J’ai donc recommencé 3 fois 😅 pour trouver une recette plus allégée que l’originale mais […]

Le beurre de cacahuète fait-maison

Le beurre de cacahuète fait-maison 4

Le beurre de cacahuète est très bon pour la santé. En effet, il renferme 50 % de lipides avec une majorité d’acides gras insaturés, et notamment mono-insaturés (les mêmes que dans l’huile d’olive), intéressants pour lutter contre le mauvais cholestérol. Il est également riche en protéines, en fibres et en antioxydant qui aura un effet […]

Recette des muffins anglais / petits pains : 2 noms qui signifient la même chose

Recette des muffins anglais / petits pains : 2 noms qui signifient la même chose 5

Je vous donne ma recette des petits pains, appelés aussi muffins anglais . Cette recette est super facile. J’adore les faire pour accompagner des légumes en sauce.Et pour varier les plaisirs j’en fais certains avec des graines. Sachez que le pain ne fait pas grossir! C’est de la farine, de la levure et de l’eau… […]

Crumble aux pommes allégé avec adaptation vegan

Crumble aux pommes allégé avec adaptation vegan 6

Un crumble, ça a toujours son effet alors que c’est très simple et rapide à faire. On peut même le faire avec un enfant, en guise d’atelier pâtisserie. Ingrédients pour 6 personnes: 8 pommes 90 g de farine 80 g de sucre de coco ou 60g de sucre de bouleau 30 g de beurre allégé […]

Brioche allégée et délicieuse, sans oeuf.

Brioche allégée et délicieuse, sans oeuf. 7

Voici une recette de brioche sans oeuf, avec seulement une cuillère à soupe de beurre. De quoi se faire plaisir sans grossir. Cette brioche moelleuse et aérée est parfaite pour un gouter partagé avec les enfants. Ingrédients pour 7-8 brioches: 400g de farine  60g de sucre de bouleau 5g de sel 10g de levure boulangère  […]

Lasagnes végétariennes / Lasagnes aux légumes

Lasagnes végétariennes / Lasagnes aux légumes 8

Les lasagnes végétariennes c’est super bon, équilibré, et ça permet d’utiliser tous les légumes qu’il vous reste dans le réfrigérateur. La base c’est: des légumes avec de la sauce tomate et des pâtes à lasagnes. Les légumes que vous ne pouvez/voulez pas cuire, vous pouvez en faire une salade composée pour accompagner les lasagnes ! Vous pouvez aussi rajouter de la béchamel mais personnellement je trouve ça […]