C’est quoi l’Aïd el fitr?

Un plateau contenant des gâteaux de l'aïd.

Je vous parle des gâteaux tunisiens de l’aïd depuis quelques jours, sans vous avoir expliqué en quoi consiste l’aïd. Je le fais donc brièvement dans cet article 🙂 L’Aïd (Aïd el fitr plus précisément car il y a en faite 2 aïd: le 2ème est celui du mouton) est la fête de fin de ramadan.  […]

Ghraiba bidha tunisiennes allégées

Ghraiba bidha tunisiennes allégées 1

Les ghraiba bidha sont une spécialité tunisienne délicieuse à base de farine blanche. Elles sont généralement cuisinées pour accompagner le thé à la menthe traditionnel ou pour l’aïd (la fête de fin du ramadan) Je suis super contente de ma recette, je l’ai allégé et healthyfié au maximum en remplaçant le sucre par du xylitol […]

Recette Ghraiba Homs allégées

ghraiba homs allégée

Les ghraiba homs sont une spécialité tunisienne à base de farine de pois chiche, réalisées pour accompagner le thé ou pour l’aïd (la fête de fin du ramadan) J’ai healthyfié et allégé au maximum la recette, sans vouloir la dénaturer. J’ai donc recommencé 3 fois 😅 pour trouver une recette plus allégée que l’originale mais […]